เขมรสงสัย “ทำไมคนญี่ปุ่นถึงเปิดร้านอาหารไทยในญี่ปุ่นมากกว่าอาหารเขมร?”

"ชาวเขมรสุดงง! ทำไมคนญี่ปุ่นเปิดแต่ร้านอาหารไทย? คำตอบง่ายๆ เพราะ 'อาหารไทยขายได้' — จนชาวเน็ตแซว อาหารเขมรยังไม่ค่อยกินกันเอง!"

กลายเป็นประเด็นไวรัลในโลกออนไลน์ เมื่อชาวกัมพูชาบางส่วนตั้งคำถามด้วยความสงสัยว่า

“ทำไมคนญี่ปุ่นถึงเปิดร้านอาหารไทยในญี่ปุ่นมากกว่าอาหารเขมร?”

คำถามที่ดูเหมือนเรียบง่าย แต่กลับกลายเป็นที่ถกเถียงอย่างสนุกสนานในโซเชียล ทั้งฝั่งไทย ญี่ปุ่น และเขมรเอง

อาหารไทย… ความนิยมระดับโลกที่ปฏิเสธไม่ได้

ความจริงแล้วไม่ใช่เรื่องแปลกที่คนญี่ปุ่นจะเลือกเปิดร้านอาหารไทย เพราะอาหารไทยเป็นหนึ่งใน “Soft Power” ด้านอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในโลก ทั้งต้มยำกุ้ง ผัดไทย แกงเขียวหวาน ส้มตำ หรือกะเพรา ล้วนติดอันดับเมนูต่างชาติยอดนิยมในญี่ปุ่นมายาวนาน

หลายคนในคอมเมนต์ยังบอกว่า

“อาหารไทยคือของอร่อยที่ขายได้แน่นอน ใคร ๆ ก็อยากกิน!”

ความจัดจ้าน หอมเครื่องเทศ และเอกลักษณ์เฉพาะตัวของอาหารไทย ทำให้ลูกค้าชาวญี่ปุ่นจำนวนไม่น้อยติดใจและกลับมากินซ้ำ จึงไม่น่าแปลกที่ผู้ประกอบการชาวญี่ปุ่นจะเลือกธุรกิจที่ “โอกาสสำเร็จสูงกว่า” เป็นหลัก

แล้วทำไมอาหารเขมรไม่ค่อยเห็นในญี่ปุ่น?

ชาวเน็ตกัมพูชาบางรายแสดงความไม่พอใจ แต่ก็มีคนจำนวนไม่น้อยที่ตอบแบบตรงไปตรงมาและขำปนจริงจังว่า

“เพราะคนเขมรเองยังไม่ค่อยกินอาหารเขมรแบบดั้งเดิมเลย จะให้คนญี่ปุ่นมากินได้ไง?”

ประโยคนี้กลายเป็นมุกที่ถูกแชร์ต่อกันสนั่นโซเชียล โดยเฉพาะคนไทยที่ร่วมแซวด้วยรอยยิ้ม

ความจริงที่เข้าใจได้ง่ายมาก

การเปิดร้านอาหารในต่างประเทศ คือการลงทุนที่ต้องอาศัย “โอกาสทางตลาด” เป็นหลัก อาหารไทยมีฐานลูกค้าหลากหลาย เป็นที่รู้จักทั่วโลก และมีภาพลักษณ์ที่ดีในญี่ปุ่น ขณะที่อาหารกัมพูชายังไม่ค่อยถูกโปรโมต ทำให้คนต่างชาติไม่คุ้นเคย

จึงไม่แปลกที่ญี่ปุ่นจะเลือกสิ่งที่ “ขายได้แน่กว่า” และอยู่ใกล้รสนิยมของคนส่วนมาก

สรุปแบบเจ็บ ๆ แต่จริง

คำถามที่ว่า

“ทำไมญี่ปุ่นไม่เปิดร้านอาหารเขมร?”

บางคนในโซเชียลตอบสั้น ๆ แต่ชัดเจนว่า…

> “ก็อาหารไทยมันขายได้ ใครๆ ก็อยากกิน… ส่วนอาหารเขมร เขมรเองยังไม่ค่อยกินเลย 😂”

เรียกเสียงหัวเราะและกลายเป็นประเด็นขำ ๆ ที่สะท้อน Soft Power ด้านอาหารของไทยได้อย่างดีเลยทีเดียว!